رژیم غذایی اتکینز

تا وقتی که مصرف کربوهیدارت را کم نگه دارید و از پروتئین و سبزیجات در رژیم غذایی خود استفاده کنید نیازی نیست هر روز بشمارید که با هر لقمه غذا چه مقدار کالری مصرف میکنید.

چون محدودیت مصرف پروتئین و چربی وجود ندارد احساس گرسنگی نیز پیش نمی آید و کم کم اشتها کم می شود . ورود بدن به فاز کتوسیس یعنی دیگر گلوکز بعنوان منبع انرژی در دسترس نیست و بدن از ذخایر چربی استفاده می کند.

رژیم کتو یا کتوژنیک به منظور ورود سریع بدن به فاز چربی سوزی تمامی منابع گلوکز را حذف میکند.

این هم بعنوان رژیم غذایی کتوژنیک (کتو) بسیار کم کربوهیدرات شناخته شده است. درمان بیماری صرع، چاقی، سرطان، بیماری قند و سندروم متابولیک تنها چند فایده از رژیم کتو است.

رژیم اتکینز فاز اول

از محصولات رژیمی پرهیز کنید. ماهی تن ، ماهی سالومون ، مرغ ، بوقلمون ، گوشت گاو، تخم مرغ ،گوشت گوسفند، ماهی حلوا، گوشت اردک ، سایر انواع ماهی ،گوشت غاز ،صدف ،گوشت مغز ران ، غذاهای دریایی ،انواع پنیر (توجه کنید که برخی انواع پنیر، حاوی هیدرات کربن هستند) سبزیجات غیر نشاسته ای ، انواع روغن × مصرف غذاهایی که به صورت سنتی به آن ها غنی شده می گفتند: تخم مرغ ، پنیر ،گوشت و مرغ و .

چون من بر اساس مشخصات آنتروپومتری یا تن سنجی شما این رژيم لاغری رایگان را ننوشته ام.

برای درمان چاقی با استفاده از طب سنتی، ابتدا باید مزاج تشخیص داده شود و سپس بر اساس آن برای کاهش وزن اقدام کرد.

اگر شما هم در مسیر کاهش وزن یا افزایش وزن به این میزان کالری نیاز دارید؛ این رژیم غذایی برای شما مناسب میباشد.

از انتخاب رژیم اتکینز ناامید نمیشوید اگر قصدتان برای دنبالکردن رژیم اتکینز جدی است، به شما توصیه میکنیم در اسرع وقت کتابی دربارهی این رژیم مطالعه کنید تا بتوانید این رژیم را بهراحتی آغاز کنید.

درمرحله ی دوم فرد در حین ازدست دادن وزن باید رعایت کند و شخص با رعایت این دستورآهسته به سوی هدف هدایت می شود .مرحله سوم رژیم پیش نگهدارنده وزن است که راهنمایی هایی در خصوص شیوه ی غذا خوردن می کند و در صورت پشتکار برای همیشه فرد وزنش را حفظ می کند .

خوردن شکر ، دسر ، شیر کم چربی ، برنج سفید ، سیب زمینی و ماکارونی غیر مجاز است .

در رژیم اتکینز ادعا می شود شخص با خوردن مقدار زیادی مواد غذایی در طی ۲ هفته حدوداً ۷- ۶ کیلوگرم کاهش وزن خواهد داشت.

همانطور که در بالا توضیح داده شد حذف مواد خوراکی مانند میوه ها، سبزیجات نشاسته ای، پاستا و نان از رژیم غذایی باعث می شود تا بدن شما انسولین کمتری ترشح کند.

محدودیت شدید کربوهیدرات باید اعمال شود به طوری که کربوهیدرات مصرفی نباید از ۲۰ گرم در روز تجاوز کند که آن هم از سالاد و سبزیجات غیر نشاسته ای مجاز تامین می شود .

این رژیم حتی زمانی که از گرفتن رژیم های دیگر خسته و افسرده شدید به شما کمک خواهد کرد. تیلور گاینر از بنیانگذاران روش LIT در لسآنجلس میگوید تمرینات اینتروال ۴۸ ساعت پس از انجام بیشتر از هر تمرینی (حتی تمرینات هوازی با حالت ثابت) به کالری سوزی کمک میکند.

علت تأثير رژیم غذایی کم کربوهیدرات، کاهش اشتها به علت مصرف کربوهیدرات کم تر و پروتئین بیشتر است.

در رژیم اتکینز میزان مصرف کربوهیدات در ابتداری رژیم همانند رژیم کتوژنیک بوده ولی با گذشت زمان و وارد شدن به مراحل بعدی رژیم، مقدار مصرف کربوهیدرات بیشتر میشود.